Il manager in cucina


Continua con successo l'avventura del "Manager in cucina"....








Andrea Ceriani, Il manager in cucina. Ricette per la felicità in azienda, ed. Guerini, Milano, 2008



Il Cooking Team Building si è affermato in Italia come una metodologia formativa in grado di offrire a chi vi partecipa numerose possibilità di applicazioni in ambito aziendale.

Molte analogie si possono ritrovare tra la preparazione di un menu e la gestione di un gruppo aziendale.

Come creare l'armonia in azienda? L'ideale è un menu in cui, fra trofie al pesto di rucola e mousse al kiwi, domini il verde, il colore dell'equilibrio e della speranza.

Il vostro team ha perso lo spirito di innovazione? Per riscoprirlo, preparate insieme un pranzo in cui, per ciascuna portata, occorra variare un ingrediente a sorpresa.

E così via: 21 menu completi, per tutti i palati e per tutte le esigenze, ricette divertenti e originali, semplicissime o elaborate, spiegate nel dettaglio e riccamente illustrate.

Per cambiare, in azienda come nella vita, occorre fare, e l'arte della cucina è una metafora perfetta del fare aziendale: serve organizzazione, gestione delle risorse, cura degli obiettivi, spirito di squadra e, naturalmente, un pizzico di follia.

Se vuoi saperne di più chiamaci allo 02 29404811 e potremo darti maggiori informazioni.