Sviluppo della creatività e del teamwork attraverso la metafora dell’arte culinaria.

Che cosa può succedere quando un gruppo per sviluppare e incrementare la propria efficienza usa una cucina come laboratorio di crescita?

Utilizzare un contesto atipico, ma al contempo così famigliare, per far sperimentare al gruppo un’esperienza d’insieme significa, a livello formativo, servirsi di una particolare metodologia didattica attiva, l’Experiential Learning. L’apprendimento che si desidera stimolare è di tipo esperienziale: i partecipanti, divisi in gruppi si cimentano tra i fornelli nella preparazione di alcuni piatti, sperimentando situazioni relazionali analoghe alle dinamiche di gruppo lavorative, in un contesto privo di rischi.

A seguito dell’attività esperienziale, mediante il lavoro di debriefing condotto dallo staff di KKIEN Enterprise e i momenti di condivisione dell’esperienza e di confronto tra i partecipanti, si ha l’opportunità di collegare l’attività di Cooking Team Building con i contesti lavorativi, facilitando l’apprendimento e, quindi, il cambiamento. Questo percorso formativo, infatti, permette di sviluppare una serie di competenze psicologiche e relazionali che favoriscono:

È fondamentale all’interno di questo contesto la figura del trainer: il conduttore non si configura né come animatore né come istruttore, ma si caratterizza come un facilitatore dell’apprendimento, rappresentando una risorsa a disposizione del gruppo stesso.